和武汉回来的同事去吃了火锅,涮了面条

疫情之后,以诗词照亮内心,面对人生的难


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VLOG 23 火锅面

说起来,拍“有面儿vlog”已经20多期了,一直想和同事们拍一集,却总也找不到由头,有的时候也会觉得如果只是吃碗面,根本凑不成一个局。这一期的视频,是我在北京隔离时萌生的想法。

疫情开始,我们先后有七位同事抵达武汉采访,这期间,我好像特别关心他们每天都能吃到什么。对我而言,有些特定的食物,就像是生活里的坐标,比如每隔两、三周都会和一帮朋友凑一桌火锅;比如加班写稿之前,要去便利店买些零食和冰淇淋;再比如,开心的时候,会点一杯奶茶;不开心的时候,要去喝一杯啤酒….  是这些味道,让我觉得生活里有种关于味道的循环。

然而,这些记忆点,都在1月末被打破了。我们开始在微信里视频,在会议软件里聚餐、喝酒聊天,吃着不一样的饭,在忽好忽坏的信号里,寻找曾经的烟火气。

我的同事王海燕是重庆人,她是我们第二批抵达疫区的记者之一,她给我发来过很多武汉的视频,城市空荡荡的,看起来很萧条,无法和我记忆中的武汉重合,其间,我们也聊过很多次要在复工后约个火锅,由此,我也想到了这一期要拍些什么。

我一直觉得火锅是最好的聚会理由,没有之一,因为火锅是一种注定要与人一起分享的食物,好不好吃,都是由和谁一起吃决定的。虽然我的肠胃不是“老油汤底”的忠粉,但是每次闻到那种热烈的气味,都会停下来,不由自主地想象一下,什么时候来,跟谁来。没过多久,武汉开始解禁了,滞留在那里的同事们也陆续回到北京,5月2号这天,最后回来的一位同事黄宇,也结束了隔离。经过漫长的等待,我们终于要见面了。

当然,吃火锅的另一个理由是,这里有面可涮,毕竟,我做的是一档吃面节目。其实我知道在火锅里涮面、煮饺子这些事,是很有争议的。但是不得不说,这是北方吃火锅(非涮羊肉)遗留的传统,所有的食材和情绪,仿佛都可以被淹没在火锅的底料里。锅里的面,也随着挂面、泡面、手擀面、菠菜面、渐渐升级到,鲜面、鸡蛋面、抻面,和自带跳舞BGM的面。作为一个北方人,我也必须惭愧地坦白一下,在真正吃到重庆小面之前,我一直以为凡是在重庆火锅里涮过的面,就是重庆小面。


饭桌上的有些人,已经同事十年了,很想表达一下对他们的敬意,但是肉麻的话真说不出口,记得那天,我们好像都有点恍惚,可能是憋得太久了,饭局散去,突然想到姜文的电影《阳光灿烂的日子》里有句台词,那段时间发生的事,记忆中总是伴随着一股烧荒草的味道。


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关于这一期的“有面儿”vlog,我就闲扯到这里。最后想说的是,面条,代表着一个城市中食物的活力,它无孔不入,无所不在,在面条的世界里,你可以吃到一切,地理、文化、生活、甚至科技,不过,你唯独吃不出苗条。

有面儿vlog每周五在“三联美食”更新,记得三连关注一下。

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