周五夜厨房|边吃边瘦是怎么做到的?

“如果这座城市有涂鸦,我会感到安全”





©️Dicky Jong

街头美食的诱惑力在于它的粗粝,仅仅专注在美味这一命题上,倾尽全力去满足味蕾的初级体验。每一个寻觅街头美味的人,大可放心抛开那套世俗的规矩,完全开启战斗模式,一心扑在食物上。


©️Julia & Marius

因为对美味的狂热追求,加之各类营销手段的助力,于是衍生出了“网红美食”这一概念。网红美食亦是街头食物的一种呈现,摒弃了那些许累月经年的街巷文化,成为一种为味觉存在的食物。好吃和好看是它的使命,不光满足于舌尖也要熠熠闪光在朋友圈。所以,对于网红美食的态度,或汝之蜜糖,或彼之砒霜。



©️Dicky Jong


暮春将逝,赤时当空,疫情的阴霾渐次消散,人们的生活开始重启。对于普通人来说,所谓世间快乐便是“世界那么大,我们去吃吃”,对美味的一视同仁,成为一种积极的信仰,不管是网红美食还是
山珍海味,那些曾经安抚过你的食物,都将藏在你的记忆中,成为一种促生快乐的养分。


4月10日晚22点,三联·周五夜厨房准时上线。
这一次,我们邀请到了“爱跑马拉松的烘焙达人”小梅教授大家制作两款美味,分别是大火的网红紫薯乳酪仙豆糕和水果乳酪芭菲。在制作这两款美食的同时,小梅也会跟大家聊聊“跑马”经历,传授如何吃吃喝喝,保持健康体态。



三 联 · 周 五 夜 厨 房

主题:周五夜厨房
时间:4月10日(今晚)22:00-23:00
主厨:小梅(北京小梅蜜滋主理人、爱跑马拉松的烘焙达人
直播内容:教授大家制作【网红紫薯乳酪仙豆糕和水果乳酪芭菲】,还有惊喜抽奖环节!
直达方式:
点击此处,跳转
直播页面 或者在B站搜索房间号 21990005(三联生活周刊)




成 品 参 考

\ 网红紫薯乳酪仙豆糕 /


有人形容“仙豆糕”是骰子小食,绵软的外皮裹着足量香甜的馅,两口一个,全然不顾热量的放纵,唇齿之间快意人生。
被贴上“网红美食”的标签后,仙豆糕只一味冲着“好吃”撒欢了,没有固定的馅料搭配,便衍生出了很多大胆惊艳的尝试,紫薯、红豆、芋泥都是常规搭配,可可流心、拉丝芝士、咖啡蛋黄也能吃到人抚肚儿鼓掌。

今晚,来“周五夜厨房”,和小梅一起品尝热量炸弹“仙豆糕”和“水果乳酪芭菲”,味蕾放纵之后再探讨一下如何保持健康体态。总之,边吃边瘦才是硬道理。




惊 喜 抽 奖 环 节

直播期间,还有抽奖环节!我们准备了5份价值188元的三联·i茶“茉莉红茶”茶礼(内含茶棒16支和限量版潘大吼公仔1只)送给大家,欢迎围观抽奖,玩起来~




今晚22:00
来B站搜索「三联生活周刊」
和小梅
一起
寻找好吃不胖的秘诀!


\ 下 期 预 告 /
4月17日22:00周五夜厨房




吴琪

《三联生活周刊》副主编 



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